先日代官山に行った際にモツ鍋で有名な蟻月で食べた親子丼が絶品だったので紹介します。

生卵と二重のハーモニー！トロトロ卵がうまい！！

蟻月は幾つか業務体系があるらしく今回お邪魔した蟻月は水炊き蟻月という、水炊き、鳥、九州料理を中心としたお店です。

ランチメニューは親子丼、とり天、鳥ラーメンなど、鳥肉をメインにしたメニューが揃っていました。

そして、注文したのが親子丼@950円。

たっぷりの鳥肉と卵の中心に生卵の黄身が乗っています。

ただでさえ濃厚な親子丼、そして黄身がついてるもんだから、本当に濃厚で口のなかでとろけます。さっそく黄身をつぶしていただきます。

さらに蟻月の親子丼には水炊きのだし汁？がついていて、途中まで食べたら薬味とだし汁をかけて食べるというひつまぶし的な楽しみ方もできます。

こちらもまた違った味わいで美味しかったです。だし汁も濃厚で全体的にコッテリ、そしてボリュームもたっぷりでした。

おいしかったです。ごちそうさまでした！！

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